Selon un rapport publié le 20 avril, la transformation et la modernisation de l'agriculture en Chine vont s'accélérer considérablement au cours des 10 prochaines années, et le niveau de modernisation agricole s'améliorera régulièrement.

Les « Perspectives agricoles de la Chine (2020-2029) » publiées par la Conférence des perspectives agricoles de Chine 2020 ont résumé et examiné la situation du marché de 18 principaux produits agricoles en 2019, fait des projections sur la production, la consommation, le commerce et les prix au cours des 10 prochaines années et analysé les incertitudes existantes.

Le développement de l'agriculture en Chine se concentrera sur l'augmentation de la production pour l'amélioration de la qualité. La production et la fourniture de produits verts, écologiques, de haute qualité et sûrs augmenteront considérablement, a également annoncé le rapport.

De même, la structure des variétés de céréales vivrières continuera d'être optimisée, la surface de plantation diminuant régulièrement. Les augmentations de rendement unitaire favoriseront la croissance régulière de la production de riz et de blé, avec un taux de croissance annuel moyen de moins de 1% au cours des 10 prochaines années.

La production de soja et de lait augmentera à un taux annuel moyen de 3%, et celle de maïs, de fruits et de viande de volaille de 2% à 3%, tandis que le porc, le bœuf et le mouton, le sucre, les légumes et les pommes de terre connaîtront une croissance de 1% à 2%.

Le rapport indique aussi que la croissance démographique de la Chine entraînera la croissance continue de la consommation alimentaire. Au cours des 10 prochaines années, la consommation intérieure totale de riz et de blé devrait ainsi augmenter de 2,4% et 11,8% respectivement.

Parallèlement, l'intensification de la production animale entraînera l'expansion de la consommation alimentaire des céréales secondaires et du soja. La consommation intérieure totale de maïs et de soja devrait augmenter de 18,7% et 14,5% respectivement.

L'évolution de la consommation de produits alimentaires en Chine stimulera la demande de produits d'origine animale. La consommation intérieure totale de viande, d'œufs de volaille, de produits laitiers et de produits aquatiques devrait augmenter de 20,7%, 8,9%, 39,5% et 9,8% respectivement.

Dans le même temps, a souligné le rapport, le secteur agricole chinois s'ouvrira davantage au monde extérieur. Le commerce international des produits agricoles deviendra de plus en plus actif et la Chine restera le plus grand importateur mondial de produits agricoles.

Les partenariats commerciaux de la Chine avec les États-Unis, le Brésil, l'ASEAN, l'Union européenne, l'Australie et les pays participant au programme « Une Ceinture, une Route » se renforceront. Les importations agricoles continueront de croître et les sources d'importation seront plus diversifiées.

De leur côté, les importations de blé et de maïs devraient augmenter respectivement de 67,1% et 74,6%. D'après le rapport, les importations de soja devraient atteindre 99,52 millions de tonnes, en hausse de 7,5%, et les importations de sucre continueront d'augmenter, avec une croissance attendue de 142,7%

Selon le rapport, les importations chinoises de porc devraient augmenter considérablement au début des 10 prochaines années et chuter rapidement au cours de la dernière période en raison de la reprise de la production, tandis que les importations de bœuf et de mouton continueront d'augmenter.

Les importations de produits laitiers et aquatiques devraient quant à elles augmenter respectivement de 46,8% et 37,5% au cours des 10 prochaines années. Les exportations de produits traditionnellement compétitifs, notamment les fruits, les légumes et les produits aquatiques, maintiendront leur croissance, avec des taux de croissance annuels moyens de 5,9%, 3,2% et 1,3% respectivement.

Le mécanisme de formation des prix des produits agricoles en Chine continuera de s'améliorer, les prix nominaux et réels des produits agricoles étant à la hausse.

Enfin, l'offre de céréales vivrières sera abondante en Chine et la tendance des prix du riz et du blé en fonction du marché sera plus évidente. L'offre de céréales fourragères sera restreinte et les prix du maïs devraient augmenter modérément. Les produits à forte intensité de terre tels que le soja, le coton, le sucre et l'huile végétale seront en pénurie, avec une forte dépendance aux importations et un lien étroit avec les prix en Chine et à l'étranger, a indiqué le rapport.

La conférence Perspectives agricoles de Chine, organisée par l'Institut d'information agricole de l'Académie chinoise des sciences agricoles, publie le rapport « Perspectives agricoles de Chine » depuis six années consécutives. Le rapport met à jour les informations de suivi agricole et guide la production agricole et l'ajustement des marchés des produits agricoles.