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Les « assiettes vides » pour réduire le gaspillage alimentaire |
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· 2020-10-05 · Source: Beijing Information | |
Mots-clés: gaspillage alimentaire; Chine |
La lutte contre le gaspillage alimentaire en Chine fait rage. Malgré une tradition culinaire exceptionnelle, les autorités incitent à la frugalité et à la parcimonie, deux vertus antiques qui rappellent que les questions de l’alimentation ont toujours été la priorité des gouvernants.