Des experts anglais dans le domaine de la santé ont publié jeudi de nouvelles directives conseillant aux gens de manger plus de fibres et de boire plus d'eau.

Public Health England (PHE) indique dans son nouveau guide pour bien manger qu'un régime sain devrait inclure plus de fruits, de légumes et de glucides provenant de féculents, de préférence des grains complets, et moins de nourritures et de boissons sucrées.

Le nouveau guide présente des proportions révisées concernant les groupes alimentaires qui aident les gens à correspondre aux conseils officiels et aux besoins nutritifs.

Il a été revu pour refléter les recommandations mises à jour en matière de régime, dont ceux sur le sucre, les fibres et les glucides de féculents du Comité scientifique sur la nutrition (SACN).

Les professeurs des écoles, les autorités locales, les ONG, l'industrie de l'alimentation et des boissons, les personnalités des diverses communautés et les professionnels de santé sont encouragés à utiliser ce guide pour aider le pays à améliorer son régime alimentaire.

PHE indique dans son communiqué de jeudi : "PHE recommande de consommer 30 grammes de fibres par jour, l'équivalent de manger cinq portions de fruits et légumes, deux biscuits aux céréales de blé entier, deux tranches épaisses de pain complet et une grosse pomme de terre cuite avec la peau. Actuellement, les gens ne consomment qu'environ 19 grammes de fibre par jour, moins de deux tiers des recommandations".

Les boissons gazeuses sucrées ont été retirées des directives et les alimentations riches en matière grasse, en sel et en sucre ont été déplacées en périphérie du guide, reflétant le fait qu'ils ne sont pas une partie essentielle d'un régime sain et équilibré.

Les adultes, précise PHE, devraient avoir moins de six grammes de sel et 20 grammes de gras saturé pour les femmes et 30 grammes pour les hommes par jour.

Le guide pour bien manger présente maintenant des recommandations en matière de boisson qui précisent que les adultes devraient essayer de boire six à huit verres de liquide par jour, idéalement de l'eau, du lait écrémé ainsi que du thé et du café non sucré.

Source: Xinhua