Pour l'occasion, tradition oblige, la présence de gâteaux de Lune ajoute une touche harmonieusement sucrée à l'une des plus importantes fêtes chinoises. Et le marché de ces douceurs est comme d'ordinaire...en effervescence ! Les consommateurs se ruent dans les magasins, avant le grand jour.

Mais les gâteaux de Lune ne sont pas qu'un simple article gastronomique. Ils symbolisent la réunion familiale, et peuvent servir de catalyseur à l'amitié et aux relations commerciales. Fort heureusement pour nous, Xiao Ke nous livre quelques éclaircissements sur l'importance de ce divin mets.

Pour Mu Pengchao, employé d'une entreprise de négoce, la période qui précède la Fête de la Mi-Automne constitue une haute saison commerciale. Cette année, les chiffres relativement élevés de l'indice des prix à la consommation n'ont eu aucun impact sur les plans de son entreprise d'acheter des gâteaux de Lune. Pour les consommateurs comme lui, le prix des gâteaux de Lune n'est pas un vrai problème car le dessert est un cadeau qui doit être acheté pour des partenaires commerciaux mais aussi à l'égard du réseau commercial de l'entreprise.

Mu Pengchao

Employé d'une entreprise de négoce

"Le Festival de la Mi-Automne est un jour important pour notre réseau commercial car il fournit une bonne opportunité de nous reconnecter avec les anciens partenaires commerciaux et d'atteindre d'autres clients potentiels. Les gâteaux de Lune sont toujours les meilleurs cadeaux pour témoigner de notre bienveillance. Le prix ne nous concerne pas outre mesure."

" Une grande différence par rapport à l'année passée est que nous voyons peu de gâteaux de Lune avec plus de trois couches d'emballage. Même les gâteaux de Lune haut-de-gamme ne comprennent qu'un conteneur et un papier séparé ou un sac en plastique. La tendance décorative est plus simple et moins élaborée."

Le Festival de la Mi-Automne intervient une fois l'an et dépenser davantage pour les gâteaux de Lune est une tradition longtemps honorée, et fortement appréciée en tant que cadeau ou dessert à la table familiale. De deux à trois cents yuans par boîte constituent les prix les plus fréquents, que l'on trouve chez les meilleurs détaillants de Beijing.

Mademoiselle Jiao

Habitante de Beijing

"La fourchette de prix des gâteaux de Lune que je peux m'offrir est comprise entre deux cents et trois cents yuans, pour faire un cadeau. Ils présentent bien."

Et comme d'autres acheteurs de gâteaux de Lune, pour Mu Pengchao, cette activité d'achat est considérée comme une mission de travail d'avant-vacances. Lui et son collègue vont délivrer un chargement de boîtes de gâteaux de Lune à leurs partenaires commerciaux juste avant le début du Festival de la Mi-Automne.

Source: CCTV