Un groupe de travail du gouvernement central chinois a ordonné aux autorités locales du Henan de lutter contre la production illégale et l'utilisation de clenbutérol, un produit toxique pour l'homme.

Des traces de clenbutérol ont été découvertes dans l'organisme de porcs et la pratique consistant à ajouter ce produit chimique dans la nourriture est considérée comme très répandue dans la province, a indiqué un porte-parole du groupe de travail du service de la Commission pour la sécurité alimentaire relevant du Conseil des Affaires d'Etat (gouvernement central).

Les personnes qui ajoutent délibérément des substances nocives pour l'homme dans l'alimentation des porcs doivent être sévèrement sanctionnées, selon le porte-parole qui a refusé de préciser son nom.

Les responsables locaux chargés de la sécurité alimentaire qui se sont révélés négligents dans leur fonction doivent être sanctionnés en conformité avec la loi, a indiqué le porte-parole.

Le groupe de travail est composé de membres de la Commission, des ministères de la Sécurité publique, de la Supervision, de l'Agriculture, du Commerce et de la Santé, et de l'Administration générale d'Etat pour le Contrôle de la Qualité, l'Inspection et la Quarantaine.

Le goupe de travail a examiné des élevages de porcs et des abattoirs suite à son arrivée au Henan dimanche.

Une filiale de la plus grande société de transformation de la viande, le Goupe Shuanghui, a été montrée du doigt la semaine dernière pour avoir utilisé de la viande de porc contaminée au clenbutérol dans ses produits à base de viande.

Le clenbutérol est un additif chimique administré aux porcs pour stopper l'accumulation de graisse. Son utilisation est interdite en Chine car il est nocif pour l'homme.

Le gouvernement provincial du Henan a déclaré dans un communiqué qu'il avait débuté un nouveau tour d'inspections concentré sur l'utilisation d'autres additifs tels que la ractopamine et le salbutamol qui sont utilisés comme alternative au clenbutérol mais qui ont été négligés lors de la première série d'inspections.

Source: Xinhua