Fabrice Wattez, ancien mannequin français et vainqueur du concours international de mannequins, est tombé amoureux de la Chine dès sa première visite. « La Chine est grande. Je rencontre partout des surprises alors que je ne connais pas parfaitement le pays. C'est pour cette raison que j'ai décidé de rester ici ». C'est ainsi que Fabrice commença sa vie à Shanghai.

En tant que mannequin, il a visité plusieurs pays avant d'arriver en Chine. « Peu de gens envisagent la vie de mannequin comme leur carrière à long terme. Je suis un voyageur et j'avais l'impression de rester trop longtemps en Europe. J'ai donc décidé de voyager à travers le monde. »

Il admire la neige lors de ses séjours au Canada et adore se promener en voiture en Afrique du Sud après le travail. « Lors de mes séjours dans la province du Guizhou en 2002, ma curiosité a été piquée par la médecine traditionnelle chinoise. La Chine est grande. Je rencontre partout des surprises alors que je ne connais pas parfaitement le pays », a-t-il déclaré. Finalement, il décide de s'installer en Chine et met un terme à sa carrière de mannequin professionnelle. « Depuis l'année 2005, après avoir vécu la plupart de mes rêves, j'ai commencé à chercher une carrière à long terme. »

Aujourd'hui, Fabrice a ouvert un restaurant à Shanghai. Il a déclaré posséder depuis longtemps une passion spéciale pour la cuisine. « J'aime cuisiner ! Je me souviens de mon jardin potager et j'adore les plats préparés par mes parents originaires d'Italie. J'ai pris leur relève. »

Fabrice a fait le bon choix en restant à Shanghai. Il y mène une vie heureuse et s'est même épris d'une jeune Chinoise. « Elle est Shanghaienne et est également mannequin ». Ayant trouvé le bonheur tant au niveau professionnel qu'affectif, on est sûr que la vie en Chine pour Fabrice sera meilleure chaque jour.

Source: China.org.cn