Ce mardi marquait "Dongzhi", le solstice d'hiver. Les us et coutumes ne sont pas pareils au nord et au sud de la Chine. Dans la partie nord du pays, les gens mangent des Jiaozi, les célèbres raviolis chinois, en espérant que leurs oreilles ne gèlent pas en hiver. Pourquoi? Tout simplement parce que la forme des Jiaozi rappelle celle des oreilles.

Dans le sud du pays, l'on déguste plutôt des boulettes de riz gluant farcies. Certains achètent de la poudre de riz pour fabriquer eux-mêmes les boulettes. La tradition témoigne des voeux que se souhaitent les Chinois pour une vie meilleure.

Source: CCTV.com