Restaurant le « Grenier impérial » à Beijing qui a 10 ans de plus que la Cité interdite |
Le « Grenier impérial » est un restaurant situé dans un ancien grenier de la famille impériale, ayant une histoire de 600 ans. Il a 10 ans de plus que la Cité interdite, et a été reconstruit en 1419 à la base du grenier du Nord de la dynastie des Yuan. Le grenier impérial, reconstruit à la base du grenier du Nord sous la dynastie des Yuan, c'est un ensemble de greniers anciens le mieux conservé dans la ville de Beijing, où tous les bâtiments sont caractéristiques du style impérial traditionnel chinois, suscitant un vif intérêt. En entrant dans le restaurant le « Grenier impérial », vous aurez l'impression de vous retrouver dans un palais impérial. Quelques colonnes en Nanmu (un type de bois très précieux d'originaire chinoise) se dressent pour soutenir le toit du hall très haut, qui est un espace immense, entouré de murs épais. Tous les week-ends, des pièces d'opéra Kun, tristes et romantiques, sont jouées dans le restaurant par des artistes célèbres. A chaque fois que « Le pavillon aux pivoines », une pièce d'opréra très célèbre est jouée, le restaurant est rempli de spectateurs. Dans le restaurant, on sert en même temps des plats chinois, japonais et occidentaux. Cependant, dans un tel environnement, la cuisine chinoise sera sans doute le meilleur choix. Tous les plats servis au restaurant, que ce soient des entrées ou des plats pricipaux, sont faits avec le plus grand soin des chefs cuisiniers.
(Source: le Quotidien du Peuple en ligne) |