Lors de la Conférence nationale de travail sur la qualité des produits, inaugurée le 27 juillet 2007, le premier ministre chinois Wen Jiabao a indiqué que l'amélioration de la qualité des produits et du niveau de la sécurité alimentaire était une mission commune pour la communauté internationale, et que le gouvernement chinois était très consciencieux en la matière. « En tant que grand importateur et exportateur, la Chine veut renforcer les échanges et la coopération avec d'autres pays. En ce qui concerne les différends entre les pays concernant la qualité des produits et la sécurité alimentaire, nous soutenons une résolution réaliste, respectant les règles internationales et ceci à travers le dialogue, la négociation et l'enquête. Nous avons pleinement conscience du fait que l'explication la plus éloquente réside dans des produits d'excellente qualité, et nous nous efforcerons inlassablement à cet effet. Bien que nous ne nous détournions pas des questions, nous n'approuvons pas le sensationnalisme qui est subjectif et qui ne recherche pas la vérité dans les faits, et nous nous opposons au protectionnisme et aux discriminations commerciaux. Nous sommes convaincus que nous pouvons réaliser un nouveau pas vers l'amélioration de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire, à condition que tous les pays s'en tiennent au principe d'égalité et d'avantages mutuels, délibèrent de manière sincère, et renforcent la consultation et la collaboration », a dit le premier ministre.