Le 20 juillet 2007, le Bureau d'information du Conseil des affaires d'État a tenu une conférence de presse, durant laquelle le directeur de l'Administration générale du contrôle de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine de Chine (AGCQIQC) Li Changjiang a exposé la situation concernant la qualité des produits et la sécurité alimentaire et répondu aux questions des journalistes.

Mécanismes d'amélioration de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire

Le gouvernement chinois accorde une grande considération à la qualité des produits et à la sécurité des aliments. Les autorités centrales tout autant que les autorités locales ont élaboré une série complète de lois et règlements correspondant à la réalité du pays. L'AGCQIQC a renforcé les mécanismes :

- Premièrement, nous appliquons le système d'accès au marché. Les produits en matière de sécurité, de santé et de protection de l'environnement sont soumis à la gestion de licence d'accès au marché et à la gestion d'authentification obligatoire ;

- Deuxièmement, nous recourons au contrôle de la qualité par prélèvements d'échantillons des produits importants et sensibles et publions les résultats des enquêtes et les communiquons au grand public via les médias ;

- Troisièmement, nous appliquons un système de contrôle strict de la qualité au cours de la production, afin d'assurer la qualité des produits avant leur circulation sur le marché ;

- Quatrièmement, dès qu'on décèle un défaut sur un produit en circulation sur le marché ou que celui-ci ne répond pas aux normes de la qualité, le système de retrait est en vigueur.

Actuellement, la Chine concentre son énergie sur la construction d'un réseau électronique de surveillance de la qualité des produits, les consommateurs peuvent suivre l'ensemble des étapes de distribution des marchandises. Une fois qu'ils découvrent qu'un produit a fait l'objet d'une contrefaçon ou présente des défauts de qualité, ils peuvent consulter immédiatement les services concernés, déposer une plainte et réclamer une indemnité.