La racine de lotus blanche du village de Xichangwang du bourg de Dongli dans le district de Yiyuan, dans la province du Shandong, a reçu le label des produits agricoles accordé par le ministère chinois de l'Agriculture, devenant ainsi un produit agricole garanti.

La culture des lotus dont l'étang occupe plus de 13 hectares est pratiquée dans le village de Xichangwang depuis un siècle. À l'ouest de l'étang, c'est la montagne des Fleurs de lotus de 516 m d'altitude ; au pied de la montagne, le ruisseau coule sans interruption tout au long de l'année. L'eau claire et limpide contient du sel minéralisé, des microéléments et du dioxyde de carbone. Elle entre tous les jours dans l'étang sans y apporter de dépôt, ce qui satisfait le besoin de la croissance des racines de lotus.

Ces dernières années, le bourg de Dongli a mis en valeur ses atouts écologiques et proposé aux paysans de cultiver des racines de lotus biologiques. Il a avancé une idée sur le développement de la culture de lotus : connaître le marché, créer une marque, élargir la surface de la plantation, ainsi que la transformation approfondie des produits. Cette idée a été approuvée à l'unanimité par les cultivateurs.

En juin 2010, la surface plantée de lotus a atteint 20 hectares, permettant un rendement annuel de racines de lotus de 400 000 kg. La marque du village de Xichangwang a été déposée, ce qui a permis l'entrée de ses racines de lotus sur le marché de plus de 20 grandes et moyennes villes du pays dont Beijing, Shanghai, Jinan, etc. On prévoit qu'en 2012, les recettes tirées de la vente de racines de lotus dépasseront 2,5 millions de yuans, ce qui rapportera à chaque villageois 2 000 yuans supplémentaires.

Source : french.china.org.cn