Le marché chinois des céréales ne connaîtra pas de fluctuation sensible car une bonne récolte est prévue cette année, a indiqué Zhang Xiaoqiang, le directeur adjoint de la Commission d'Etat pour le développement et la réforme.

Zhang Xiaoqiang a fait cette remarque lors de la Conférence annuelle des "Nouveaux champions 2010" du Forum économique mondial (également connue sous le nom de "Forum d'été Davos 2010") organisée dans la ville portuaire de Tianjin (nord).

"L'offre et la demande en céréales restent équilibrées, ce qui va assurer un marché stable des céréales", a-t-il estimé.

Selon le directeur adjoint, si aucune catastrophe naturelle majeure ne se produit en Chine, une bonne récolte est attendue pour cette année car les cultures d'automne poussent bien et la surface cultivée a augmenté par rapport à il y a un an. La production des céréales d'été a pu se maintenir au même niveau que l'année dernière.

La production céréalière de Chine était de 530,8 millions de tonnes en 2009, soit une hausse pendant six années consécutives.

Malgré une sécheresse sévère dans le sud-ouest de la Chine au début de l'année, la production des céréales d'été était de 123,1 millions de tonnes, soit une baisse de 0,3% sur un an.

Zhang Xiaoqiang a aussi mis l'accent sur la capacité de contrôle des prix des céréales de l'état. En effet, la Chine a réussi à maintenir un ratio de réserves de céréales par rapport à sa consommation supérieur au seuil de sécurité international de 18%.

Parallèlement, le marché intérieur des céréales de Chine n'est pas vulnérable aux influences internationales, car le pays n'importe qu'une petite quantité de blé, de maïs et de riz, représentant au total moins de 1% de sa production, a-t-il ajouté.

Cependant, il a reconnu qu'avec une population croissante et l'amélioration des conditions de vie, la sécurité alimentaires dans le domaine des céréales risque d'être menacée par la demande croissante, et limitée par la croissance de la production.

Le gouvernement chinois devrait surveiller de près le marché des céréales et le niveau des prix afin de maintenir leurs stabilités, a-t-il conclu.

Source: Xinhua