Le 19 février, une vendeuse de légumes rend la monnaie dans un marché à ciel ouvert à Beijing. Le même jour, le Bureau national des Statistiques a annoncé le dernier taux de l'IPC (Indice des Prix à la Consommation): influencé par les chutes de neige catastrophiques et le désastre du gel dans le sud du pays et par la Fête du Printemps, L'IPC a augmenté de 7,1 % au mois de janvier 2008 (6,8 % dans les villes,7,7 % dans les régions rurales) par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant un sommet mensuel jamais atteint depuis l'année 1997.

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