Quatrièmement, renforcer l'arsenal juridique de contrôle de la qualité des produits. Il faut accélérer l'amélioration du système juridique de contrôle de la qualité des produits ; rédiger et parachever la « Loi sur l'hygiène alimentaire », la « Loi sur la métrologie » et la « Loi sur la quarantaine d'hygiène à la frontière » ; renforcer l'application des lois, sanctionner efficacement les actions qui enfreignent les lois et règlements sur la qualité des produits.

Cinquièmement, concentrer les efforts afin de résoudre les problèmes de sécurité des produits. Des structures destinées au contrôle de la qualité des produits alimentaires seront aménagées. Ces aménagements auront lieu à la fois dans les zones urbaines et rurales, les petits ateliers de fabrication et de traitement des aliments, et les produits liés à la santé et la sécurité de la population, car ces zones seront prépondérantes pour l'activité de ces structures.

Sixièmement, considérer l'opinion publique et le travail informatique. Il faut établir un système unifié, scientifique, légal et efficace de stockage et de publication d'informations relatives à la qualité et la sécurité des produits alimentaires. Les départements de surveillance et de contrôle doivent publier activement ces informations, afin d'assurer la transparence auprès des citoyens.

Wu Yi, membre du Comité permanent du Bureau politique du CC du PCC, également vice-premier ministre chinoise du Conseil des affaires d'État, a présidé la conférence et présenté des demandes quant à l'application des décisions.

Chine Information et Reportage