Les politiques relatives aux réserves de porc

Le Conseil des Affaires d'État a publié un circulaire d'urgence au soir du 13 août, exigeant la prise de mesures concrètes afin d'harmoniser la production et l'approvisionnement des aliments complémentaires, dont la viande de porc. Ce communiqué précisait que la hausse significative des prix à la consommation est devenu l'un des principaux obstacles au développement macroéconomique du pays.

Le ministère du Commerce et le ministère des Finances ont publié conjointement, le14 août, les Mesures de gestion relatives aux réserves centrales de viande avertissant que si les prix de la viande ne peuvent être stabilisés d'ici au 15 septembre, de nouvelles réserves devraient être mobilisées dans le cadre d'une mesure d'urgence.

La loi donne l'autorisation au ministère du Commerce à mobiliser les réserves centrales de viande, après une consultation conjointe avec le ministère des Finances lors d'importantes fluctuations de prix du fait de désastres naturels ou d'urgences de santé publique. Les deux ministères devront également collaborer à l'établissement d'un plan de détermination du montant, du type et du prix de la viande et également pour son mode de distribution.

Ces mesures de gestion spécifient que la Banque de développement agricole de Chine est responsable de l'offre de prêt en la matière selon les politiques du gouvernement, et de la supervision de l'utilisation des prêts accordés pour assurer leur sécurité. Le ministère des Finances est responsable de la gestion financière de la réserve de viande et de l'attribution ainsi que de la gestion des subventions. Le ministère du Commerce est responsable de l'administration des réserves de viande et de la certification de la qualité des entreprises transformatrices de viande.

Le gouvernement chinois a également entrepris des mesures afin de contrer la hausse des produits alimentaires. Le 6 août, la Commission nationale pour le développement et la réforme a ordonné aux organismes de supervision des prix à tous les niveaux de contrôler l'industrie alimentaire et les entreprises de vente en gros et au détail, et de sanctionner toute pratique de manipulation illégale des prix.

Les gouvernements locaux ont également entrepris des mesures plus strictes en matière de fixation des prix. Les autorités de la province du Guangdong, au sud de la Chine ont annoncé que toute entreprise qui manipule les prix du marché ou diffuse des rumeurs quant aux hausses de prix sera sanctionnée et leurs revenus illégaux seront confisqués, une série de sanctions pouvant également être appliquée.