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Kazakhs | ||
Mots-clés: Kazakhs;Xinjiang |
Mode de production : Les Kazakhs engagent principalement l' élevage et la production agricole.
Nourritures : Les pasteurs kazakhs s'alimentent essentiellement de la viande et des produits laitiers. Les produits laitiers sont abondants : il y a le beurre, le fromage au lait, la crêpe au lait, le lait fermenté etc. Ils aiment manger les gros morceaux de viande, le riz cuit mangé à la main, la galette et le gâteau frit de farine fermenté. Les Kazakhs sont très aimables. A l'arrivé d'un invité respecté, ils abattent le poulain pour préparer le repas en témoignage du respect de l'invité.
Culture : Les Kazakhs possèdent leur propre tradition culturelle et artistique. Le chanteur kazak, appelé « akeng », est chargé de la diffusion culturelle sur la steppe. Ayant l'esprit vif et une grande intelligence, ils peuvent chanter des chansons improvisées. Dans les endroits où habitent des pasteurs kazak, on organise souvent « le festival de chant des A-keng » où l'on récompense le meilleur chanteur du festival. Les sports de masse des Kazak sont également diversifiés, par exemple, la course de chevaux, la prise du mouton, le jeu « la jeune fille se lance à la poursuite de son amoureux », la lutte sur le dos du cheval etc.
Fête : Les principales fêtes traditionnelles sont la fête al-qurban, la fête nuo-lu-zi et le Baïram. Les Kazakhs emploient un système de numérotation des années par douze signaux animaux. La fête nuo-lu-zi est considérée comme la fête de l'accueil du nouvel an; à l'occasion de cete fête, chaque famille prépare le repas avec la viande, le fromage au lait, la farine d'orge et le millet.
Religion : Les Kazakhs sont musulmans.
Costume : Les hommes kazakhs portent en hiver une veste et un pantalon en cuir de mouton ou d'autres animaux, la jambe du pantalon et la veste en cuir sont brodés du motif diversifié. En hiver ils sont coiffés d'un chapeau en cuir de renard et sont serrés à la taille d'une ceinture en cuir de bœuf ornée d'objets décoratifs. Les femmes aiment porter la jupe multicolore et draper le châle, elles portent au tour de la tête une écharpe en couleurs. Les jeunes filles sont coiffées du bonnet appelé ta-he-ya décoré d'une plume de hibou. Les femmes mariées portent sur la tête une parure peinte de différent dessin.
Mariage : Les Kazakhs pratiquent le régime monogamique. Dans le passé, la polygamie était autorisée. La cérémonie du mariage des Kazakhs est solennelle et elle est précédée d'une série d'activités : s'entremettre pour le mariage, la cérémonie de fiançailles, offrir des cadeaux de mariage et accueillir la nouvelle mariée. Au déroulement de la cérémonie, on exécute le chant pour exprimer sa joie et souhaiter du bonheur au couple.
Habitation : Dans la région pastorale, les Kazakhs logent dans une tente de feutre.
Source: Fr.chinaxinjiang.cn
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