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Sept choses à savoir sur le début de l'automne

  ·  2017-08-08  ·   Source: Le Quotidien du Peuple en ligne
Mots-clés: début de l'automne; 24 termes solaires; culture chinoise

 

Le calendrier lunaire chinois divise l'année en 24 termes solaires, celui du début de l'automne, (en chinois: 立秋) est le 13ème. Commençant cette année le 7 août et se terminant le 22 août.

Le début de l'automne reflète la fin de l'été et une saison fructueuse qui s'approche.

En Chine, ces 24 termes ont été créés il y a des milliers d'années pour orienter la production agricole. La culture du terme solaire reste encore utile pour guider la vie des gens grâce à des conseils sur les aliments spéciaux, des cérémonies culturelles et aussi sur une vie saine correspondant à chaque terme.

Découvrez les 7 éléments à connaître sur le commencement de l'automne :

La saison des récoltes

Le début de l'automne est un grand terme solaire pour les agriculteurs. C'est le moment de récolter. Un dicton dit : "S'il pleut le jour de Liqiu, on peut s'attendre à une bonne récolte".

«Le tigre automnal»

Bien que Liqiu désigne le début de l'automne, ce n'est pas la fin des fortes températures La vague de chaleur dure habituellement 30 jours et est nommée «le Tigre automnal » ou «l'été indien». En raison d'une diminution des précipitations, la canicule est plus étouffante par rapport à celle entre le 23 juillet et le 7 août.

Manger des calebasses

A l'époque de la dynastie Qing (1644-1911), on avait l'habitude de mettre les calebasses à l'extérieur la veille du début de l'automne, puis les manger pour échapper à la chaleur de l'été. De nos jours, les habitants de Tianjin font perdurer cette coutume, pensant qu'une alimentation à base de cucurbitacées comme les melons et lufas, la benincasa et la momordica permettant notamment d'éviter la diarrhée en automne, en hiver et aussi au printemps à venir.

Se peser en automne

Le premier jour de l'automne, généralement, les gens se pèsent et comparent leur poids par rapport à celui du début de l'été. En cas de perte de poids, il faut reprendre des forces et manger principalement de la viande.

Manger des raviolis

Dans la province du Shandong, il est coutume de préparer des appelées «Manger l'automne». Au premier jour de l'automne, les membres supérieurs de la famille se tiendront dans la salle, offrant un bol de céréales et priant pour une bonne récolte. Puis la plupart des familles chinoises se retrouveront pour déguster ensemble des raviolis.

Manger des pêches

A Hangzhou, pour marquer le début de l'automne, la tradition est de se nourrir de pêches dont les noyaux sont conservés jusqu'à la veille du Nouvel An, puis seront jetés dans le poêle pour en faire des cendres, pour ainsi éloigner les fléaux tout au long de l'année.

Consommer des haricots rouges

Depuis la dynastie Tang (618-907) et celle des Song (960-1279), les habitants de Yiwu, dans la province du Zhejiang, ont pris l'habitude pour ce jour spécial de manger des haricots rouges. Ils avalent 7 à 14 petites fèves avec de l'eau en faisant face à l'ouest, pour éviter la dysenterie au cours de la saison.

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